Un timbre sans gluten en Espagne

Souvent considéré dans les médias et les proches comme un « chichi », un caprice ou une mode, le fait pour certains de ne plus manger d'aliments contenant du gluten est une nécessité médicale.

Il est donc admirable que Correos, la poste espagnole, a émis un timbre pour les vingt-cinq ans de la Fédération des associations des cœliaques d'Espagne, le dix-huit mars 2020.

(via le site de la Fédération espagnole des sociétés philatéliques)

Le timbre porte le logotype de l'épi de blé barré porté par les produits alimentaires réalisés dans des conditions strictes : aucune céréale ou farine de céréale contenant cette protéine dans le lieu de fabrication.

Rappelons que dans le cas des malades cœliaques, c'est une privation définitive de tout aliment contenant du blé, de l'orge, du seigle pour protéger l'appareil intestinal.