Machine à affranchir chocolatière

C'est déjà Noël dans le courrier d'entreprise : la chocolaterie De Marlieu distribue son catalogue pour les comités, amicales et associations souhaitant lancer une commande groupée.

Marque de machine à affranchir illustré au logotype et adresse de la chocolaterie De Marlieu.

Le catalogue arrive dans une grande enveloppe blanche marquée de bleu, au tarif écopli.

La chocolaterie se situe au nord de l'Isère, entre La Tour-du-Pin et Chambéry, en pleine campagne. Cependant, l'abonnement de la machine est indiquée être lié au bureau de « ST QUENTIN LA / ISERE »...

Saint-Quentin-Fallavier, à l'ouest en limite avec le département du Rhône ou le village de Saint-Quentin-sur-Isère au sud près de Grenoble ?

Je suppute que l'entreprise préparatrice du courrier de la chocolaterie peut se trouver ailleurs qu'à Chimilin... Cette tâche peut s'effectuer chez l'imprimeur (cet été, les nombreux exemples de cartes postales envoyables par smartphone ont montré l'intérêt de disposer d'une imprimerie au sein de l'entreprise) ou à proximité - malgré ses seulement six mille habitants, Saint-Quentin-Fallavier dispose de grandes zones d'activités et de commerces, en plus de celles proches du Rhône avec l'aéroport de Lyon-Saint-Exupéry.

Pourquoi « LA » après Saint-Quentin ?

Pourquoi pas ? Ou serait-ce le centre de distribution qui serait nommé « Saint-Quentin - La Verpillière », du nom de la commune limitrophe ? Chacune son bureau, mais une entité commune en ces temps de restrict... d'efficacité budgétaire ?

Soit je me pose trop de questions inutiles, soit il y a toujours à rechercher avec le courrier contemporain, contrairement à ce qu'il peut se dire.

Tjokholmia (6) : le secret du Président est cristallisé

Le beurre de cacao a cuit ! Le contrebandier du chocolat entre la Belgique et Londres n'est plus Président de la Société philatélique royale de Londres, et donc le secret de sa popularité est évent... s'est cristallisé.

Mais, trêve de mes insipides plaisanteries : le chocolat et le cacao sont des choses sérieuses sur ce blog.

La vraie ? Celle en chocolat ? « Le loisirs des rois » est désormais un surnom véritablement mérité ! (photographie de Dane Garrod pour Stockhlmia 2019)

De l'été 2017 au printemps 2019, Patrick Maselis a été le premier président non britannique de la RPSL, mais aussi un animateur inventif lors des événements sociaux de la Société. 

Outre son humour, il a ainsi laissé nombre de souvenirs philatéliques sous forme de timbres personnalisés et oblitérations privées de Belgique, aux philatélistes exposants au 41 Devonshire Place, aux membres venant assister aux conférences et aux membres recevant par courrier les dernières actualités concernant l'avenir de l'organisation commune.

Surtout, il y a eu la certitude pour les stars des jeudis, que ce soit à 1 pm (les expositions) ou à 5 pm (les conférences), ou aux convives des grands dîners présidentiels, de repartir avec du chocolat artisanal de grande qualité. Depuis Rococo Chocolates à Chester (boutique fermée : se reporter à celles de Londres), je comprend mieux la différence avec les marques industrielles (bio ou pas) des commerces à ma portée.

Et donc, agréable surprise ce vendredi deux août, dans le troisième numéro spécial du London Philatelist consacré à l'exposition Stockholmia 2019 des cent cinquante ans de la RPSL : le secret chocolaté du Président !

Une enseigne à connaître à Bruges.

... Ou plutôt, le chocolatier secret : quatre pages de photographies succulentes des pièces uniques qu'Oliver Van Nueten a réalisé pendant deux ans pour Patrick Maselis. Âgé de vingt ans, l'artisan est Maître Chocolatier de Belgique depuis trois ans et, avec l'aide de sa famille, à la tête de sa propre entreprise depuis deux à Bruges.

Trois timbres ont eu droit à leur reproduction en chocolat : le Penny Black et le type Machin en 2018, et la variété unique, le Tre Skilling jaune pour Stockholmia, qui permet à Maselis de s'amuser de la réaction de Van Nueten face à la photographie : N'a-t-il pas le scan d'un exemplaire en meilleur état ?

Vingt kilogrammes de chocolat moulé et sculpté en surface chacun !

Le Vasa, navire autour duquel s'est déroulé le repas du palmarès de Stockholmia, est montré en pleine reconstitution au chocolat blanc sur noir, avec dessin détaillé à portée du regard de l'artisan.

Au-delà des tablettes épaisses (au marteau la découpe !), le Roi de Suède est reparti, très surpris, avec sa couronne fidèlement reproduit en chocolat (et joyaux en sucre transparent), avec un bonnet saupoudré de cacao rouge : quarante-quatre heures de travail !

L'emblématique porte, stylisée par Maria Gadh, pour l'exposition Stockholmia 2019.

Découverte par les membres présents lors d'une des réunions du printemps, la dernière sculpture en date est également présentée : dans un volume approximativement cubique : le porche d'entrée du 41 Devonshire Place, siège de la RPSL de 1925 jusqu'au trente juin dernier, avec ses deux piliers, sa porte et les vitrages l'entourant.

Je conseille la lecture de ce numéro hors-série aux philatélistes, aux amateurs de chocolat, mais aussi à ceux qui essaient de prolonger le hobby : comment ces gestes non philatéliques d'une part, et la manière d'organiser et de faire vivre l'exposition de Stockholm, permettent de prolonger la collection de timbres et de courrier.

Pour les non-philatélistes, trompés par le mot-clé chocolat : outre ses chocolats plus petits et habituels, Oliver Van Nueten propose de travailler sur commande. Un portfolio moins timbré est visible sur son site.


...

Sinon, j'ai besoin d'un conseil : MM. Maselis et Van Nueten, quand on vit dans le sud de la France avec du 30°C quasi toutes les après-midis en été, comment peut-on éviter la cristallisation du chocolat dans le placard de la cuisine ?

Aucune trêve aoûtienne en Philatélie française

Tandis qu'en Europe de l'Ouest, la météo change constamment, passant d'un épisode Lucifer à de grands vents frais, voire des pluies traditionnelles chez les Britanniques - pas une critique négative, j'adore ce temps pour me reposer du climat méditerranéen l'été, les collectionneurs de timbres, les philatélistes et les services philatéliques et postaux continuent leur activité sans trêve.

Du trois au sept août : des médailles indonésiennes pour les jeunes philatélistes français.
À l'exposition internationale de Bandung, en Indonésie, la délégation française est repartie avec des médailles de belles couleurs : deux d'argent, trois de grand argent et quatre de vermeil en classes thématique et ouverte avec de la faune, des sports, mais aussi de grands repères historique (la Grande Guerre), géographique (New York), civique (le président de la République) ou familiaux (les jeux de société).

Et jusqu'au Grand Vermeil, prix spécial et meilleure collection jeunesse pour Tanguy Pron avec, en philatélie traditionnelle, la série des Coqs de Decaris.

À Bandung, a eu également lieu le congrès de la Fédération inter-asiatique de philatélie qui a choisi le lieu de son exposition de mars 2020 : Auckland en Nouvelle-Zélande d'après la nouvelle délivrée par un membre des forums StampBoards.com.

Le palmarès complet par ici avec beaucoup d'idées de collections sur des thèmes indonésiens et asiatiques, le palmarès français sur le site fédéral.

Quatre et cinq août : Oh, φl@πoste ! Et la trêve du mois d'août ?!!
Déjà que le programme des émissions de timbres-poste de France est long comme le bras d'une grue télécospique capable de poser le parafoudre d'un gratte-ciel émirati, et qu'il s'allonge au gré des demandes tardives ou macronistes : timbres Bazille pour une exposition de peinture presque finie ou Charcot pour aider l'animation d'une réunion philatélique, voilà que le service φl@télique français empiète sur la sacralité du mois d'août où rien ne doit se passer en France.

L'« intensité douce amère du chocolat », un des timbres de Cécile Gambini du carnet Le Goût, émis le samedi cinq août dernier (via Phil-Ouest.com).

Oh, un timbre sur le chocolat, magnifiquement décrit par l'illustratrice de livres jeunesse Cécile Gambini, dans sa version crue ou chocolat noir... Hmmm...

Et sans φ en plus !

...

Où est le piège ?

!!!

Non, mais non !!!

C'est quoi ces façons de faire ?! M'amadouer avec la « boisson des dieux » amérindiens - l'éléphant africain se marie néanmoins avec les médailles jeunesse évoquées à Bandung et Paris-Philex - pour me faire écrire des choses agréables sur les timbres actuels de France...

Aucun respect pour la trêve sans émission du mois d'août donc : Le Goût, un carnet de douze timbres autocollants à valeur d'usage Lettre verte (délivrance théorique en deux jours) émis le samedi cinq et un premier jour le vendredi jeudi trente-et-un pour les cinq cents ans du port et de la ville du Havre.

De toute façon, acheter des timbres de collection en août à Montpellier...

Lundi sept août : réouverture du bureau Préfecture à Montpellier.
Après quatre mois de travaux, le bureau historique à côté de la préfecture de l'Hérault a ouvert dans l'aménagement actuel des bureaux de L'Enseigne (le nom de la direction des bureaux à La Poste) : ouste et basta l'alignement de guichets polyvalent postaux et bancaires.

Désormais deux espaces carrés à chacune des entrées s'occupent exclusivement de l'un ou de l'autre, reliés par un couloir longeant les bureaux des conseillers financiers en rendez-vous. Côté postal, l'usager se dirige vers les machines à affranchir, la file des colis et recommandés à poster ou retirer, ou le guichet entreprise s'il est un professionnel inscrit.

Avantage vu dans mon bureau de quartier : si un des postiers en charge d'une de ces spécialisations est libre d'activité, il peut venir aider ses collègues. Inconvénient pour ceux qui ne connaissent pas ce système : ils ont une impression d'attendre longuement dans une seule file sans fin.

Petit inconvénient dont témoigne un membre de l'Association philatélique de Montpellier : si le bureau Préfecture, historiquement le guichet philatélique de la ville, a bien reçu le nouveau cachet oblitérant « Bureau philatélique », il semble qu'au milieu des travaux de reconditionnement de l'espace d'accueil, la relance des ventes philatéliques n'a pas encore été adressée.

Félicitons encore les postiers de Montpellier Préfecture, réels amis de la Philatélie, et qui respectent la quiétude φl@télique du mois d'août. Je promets : aucune ironie dans cette phrase.

Note : les collectionneurs de nouveautés doivent pouvoir encore se fournir aux deux bureaux qui ont relayé Préfecture pendant les travaux.

Mercredi huit et jeudi neuf : Séb à Perpignan.
Un jour et demi de pause venteuse dans la capitale de la Catalogne française et des éphémères rois de Majorque - et sans philatélie, donc je ne sais si le bureau principal de Perpignan est déjà équipé « Bureau philatélique ».

L'oblitération ROC, le point culminant de la promotion touristique depuis la disparition des flammes il y a dix ans... sauf à Monaco, Andorre et, parfois, en Corse.

L'histoire de la ville-frontière géopolitique rend la visite urbaine du centre passionnante : outre la maquette de Perpignan en ses remparts sous la porte Notre-Dame au Castillet, ne pas hésiter à visiter tous les musées et maisons ouvertes pour découvrir comment Perpignan a été embastionné jusqu'à sa véritable libération début vingtième.

Habitué au Montpellier très français : immeubles de pierre et béton clairs, Perpignan m'a évoqué une version Art déco des vieilles façades colorées de la Côte d'Azur anciennement italienne.

La notice de l'ancien évêché (et auparavant académie militaire) et le musée Hyacinthe-Rigaud - rouvert avec une passionnante exposition temporaire sur Pablo Picasso à Perpignan dans le contexte de ses mariages - racontent comment les nouvelles autorités françaises ont intégré les notables catalans à la société française dans les décennies suivant le traité des Pyrénées. Et comment un peintre perpignanais a posé sur la toile l'image du roi absolu pour la postérité.

Côté histoire postale, le petit bureau de la place de la République m'a dépanné de timbres de distributeur, ayant oublié mes vieux timbres, mais l'oblitération comme prévue est d'une tristesse ROCienne : 42618A-01...

Quand les emballages de chocolat seront imprimés en taille-douce !

Retour à ma classe ouverte plus calorique que philatélique à travers l'inspiration gravure du chocolatier britannique Rococo Chocolates et pour marquer la fin du déménagement et l'ouverture, aujourd'hui mercredi sept juin, de la boutique de Chester, au nord-ouest de l'Angleterre.

L'emballage de la tablette de chocolat noir du Pérou (soixante-trois pour cent de cacao) de Rococo Chocolates.

Évidemment, les collectionneurs puristes hurleront de suite qu'il faut que j'apprenne à ouvrir correctement un emballage de chocolat...

Cette tablette de chocolat noir de Chanchamayo, une province du centre du Pérou - seulement soixante-trois pour cent de cacao, mais d'un goût très prononcé - était fourni dans ce carton bleuté décoré des mêmes motifs que les sacs du fabricant, présentés ici à Pâques.

Façon dessins gravés - pour les amateurs de taille-douce, ils évoquent les moules pour créer des tablettes découpables, des oiseaux pour Noël et Pâques...

L'intérieur du même emballage, avec l'histoire de la fondatrice Chantal Coady, et encore plus de dessins.

... et, à l'intérieur, des instruments de musique sont suggérés, dont une trompette claironnant l'ouverture réussie d'un emballage à collectionner... si j'étais plus doué de mes dix doigts.

Ça donne envie de découvrir les autres parfums des chocolats de Chantal Coady avec les illustrations plus colorées qu'elle a également conçues.

Derrière la trompette, une carte de la Grenade rappelle l'origine du cacao : la coopérative Grenada Chocolate Company.

La nouvelle boutique à Chester, plus cosy que l'entre-trois de l'Eastgate Clock, coincé entre un hôtel et un restaurant (page twitter de Rococo Chester, mercredi sept juin 2017).

Quant à la boutique du 118 Northgate à Chester, la première photographie de l'entrée montre un grand espace dans le soleil d'après-midi.

Toutes ses couleurs à collectionner après dégustation... See Chester again and eat chocolate :)

Classe ouverte : un chocolat équitable en voilier

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Poursuivons ce grand week-end chocolatier, toujours avec Rococo Chocolates (non, je n'y gagne rien).

La face avant d'une des tablettes de la Grenada Chocolate Company, distribuée par Rococo Chocolates au Royaume-Uni.

Donc, comme raconté hier, j'avais moins de contraintes côté bagage pour le voyage annuel vers Liverpool et Chester en janvier dernier. Je me suis laissé convaincre par le responsable de la boutique chestérienne de Rococo d'aller voir plus grand que les Bee Bars florales.

Certes, plusieurs Artisan Bars y sont passés, qui sont aux Bee Bars ce que les feuillets commémoratifs sont aux timbres isolés d'une émission. Voilà, la philatélie, c'est fait.

L'emballage complet... Non, pas de photo de la tablette, elle n'a pas survécu bien longtemps à son ouverture pendant un repas de fin de semaine au travail. Quel délicieux souvenir...

Et c'est là que j'ai été intrigué par des tablettes emballées de manière fort différentes que les tons pastels et fleurs de Rococo : paysage maritime, bord de plage avec arbre portant des cabosses de cacao.

Du chocolat qualifié de tree-to-bar, directement de l'arbre à la tablette puisque la coopérative de fermiers et de chocolatiers The Grenada Chocolate Company exploite vingt hectares de cacaoyers en agriculture biologique et dans une logique de commerce équitable envers les fermiers membres.

Cabosses de cacao sur leur arbre sur timbre de 1966 (via Colnect.com)

Initiée par trois associés, elle réalise toutes les étapes nécessaires à la production et l'emballage de sa production sur place, à Hermitage, dans la paroisse Saint Patrick de Grenade, dans les Antilles, afin d'être totalement autonome (lire comment cette autonomie électrique et ses contacts équitables avec ses diffuseurs permit à l'entreprise de survivre aux ouragans Ivan et Émilie sur le site de Rococo).

Dernier détail pour l'autocollant en haut à droite, qui jure sur l'illustration, mais fait une excellente anecdote pour le vendeur britannique : si son usine utilise logiquement l'énergie solaire stockée en batteries, la coopérative a réussi à trouver un navire à émission nulle de carbone... Le Tres Hombres.

Le Tres Hombres en 2013 : trente-deux mètres, trente-cinq tonnes, équipage de cinq marins professionnels et dix stagiaires dont vous pouvez faire partie (Fairtransport.eu).

En effet, depuis 2007, la compagnie Fairtransport de trois Néerlandais proposent des routes commerciales en bateau à voiles, façon clipper avant la machine à vapeur ! D'ailleurs, ce sont des navires restaurés du dix-neuvième siècle. De quoi lire la thèse de Seija-Riitta Laakso sur vitesse et communication au temps de la concurrence voiles contre vapeur de manière très différente un siècle après le triomphe des motorisations à essence.

La carte des dessertes actuelles des trois navires de Fairtransport. Par contre : oublier les conteneurs, chargement à l'ancienne. Mais tout doit-il être pressé ?

Fairtransport dispose de ses trois bateaux à voile rénovés, d'un projet de bateau à voile moderne (en cours de financement) et d'une alliance avec deux autres entreprises-navires à voiles. Le label autocollant suppose tout de même jusqu'à dix pour cent de transport carboné : le problème des premiers/derniers kilomètres à terre.

Un chocolat au goût prononcé, peu sucré, aux producteurs de matières premières grenadiens respectés, dont la valeur ajoutée issue de la transformation en tablettes est majoritairement diffusée dans l'économie du pays d'origine, et dont le transport transocéanique ne pollue pas.

Cela justifie son prix et une réflexion pascale : faut-il toujours se goinfrer de chocolat pour être heureux ?

Classe ouverte : gravures chocolatières

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Pâques laïques et passions personnelles obligent : chocolatons britanniquement.

Sac de jute aux couleurs et gravures de Rococo Chocolates, vendu depuis début 2017 (prise chez moi, désolé pour le designer du sac).

Dès ma première visite annuelle à Chester, au nord-ouest de l'Angleterre, en avril 2013, j'ai découvert par le hasard des emplacements la chocolaterie Rococo Chocolates. Installée principalement dans le centre de Londres, l'entreprise créée en 1983 par Chantal Coady avait ouvert une boutique en 2012 dans la provinciale Chester, pile sous l'horloge victorienne ornant la porte orientale des anciennes fortifications, en plein centre piétonnier et ses maisons à colombages.

L'Eastgate, au centre de Chester, et l'horloge installée en 1899. La boutique Rococo se trouve - pour quelques jours encore - après la fortification à gauche (photographie sous licence Creative Commons by-nc-nd 4.0).

J'avais quelques instants d'avance à un rendez-vous sous cette immanquable horloge, j'en ai profité pour découvrir ce chocolatier plus discret qu'un concurrent trop éclairé dans la vitrine duquel trônaient d'écœurantes fontaines de chocolats trop sucrés et liquides - et j'adore le chocolat, c'est dire.

La boutique Rococo Chocolates sous l'East Gate, à Chester en janvier 2017 (photographie sous licence Creative Commons by-nc-nd 4.0).

L'accueil y est, chaque année, enthousiaste, les choix du client acceptés et les conseils vers d'autres produits non coercitifs. Il n'y a pas que dans les commerces philatéliques londoniens que la politesse marchande britannique s'exprime. Pendant quatre ans, pour suivre les dimensions de bagages acceptables par les compagnies low cost, je me suis contenté des petites tablettes de dégustation aux ingrédients floraux (les Bee Bars).

Maintenant, comment passer du publi-reportage - voir Le Figaro Madame pour des chocolatiers français - à un blog philatélique amateur ?

Le sac en carton remis aux clients avec ses achats chez Rococo Chocolates. Gravure et chocolat... pourvu que je n'ai pas donné des idées aux commerciaux de φl@poste : le programme φl@télique taille-douce φr@nçais réémis en chocolat chaque Noël.

Les sacs remis aux clients sont illustrés, de l'époque du plastique aux actuels cartons légers, de gravures de moules pour chocolat. Miam.

Parmi les nouveautés apprises lors de la visite de janvier 2017, ces gravures - notamment la coupe d'une cabosse contenant les fèves de cacao - illustrent les deux grandes faces d'un sac de jute et coton, vendu aux clients recherchant un sac de courses en ville réutilisable et solide.

L'autre est que la boutique de Chester va déménager, rapporte David Holmes dans le Chester Chronicle le vingt-neuf mars. Même si son existence est liée aux liens initiaux entre la chocolaterie et le groupe immobilier Grosvenor, elle est à l'étroit, coincé entre un café-restaurant et l'entrée de l'hôtel Grosvesnor.

En mai, l'équipe déménagera dans Northgate Street, de l'autre côté de la cathédrale - et sa maquette en Lego, entre un petit bureau de poste et un fromager. Là, une activité de salon de thé avec, bien entendu, chocolat chaud, sera rendu possible, et même la fabrication de chocolat sur place ! Chocolatiers et la divine machine à chocolat seront installés au sous-sol pour une production locale et des séances de dégustation.

Vivement le pèlerinage chestérien 2018.